베트남 음식이 너무 맛있어서 예술 작품에서 더 언급해야겠어요
이번 여름과 겨울에는 영국에 잠시 다녀와야 했기 때문에 베트남 향신료 봉지의 매력을 확실히 느꼈습니다. 베트남 음식은 맛있습니다. 국내외에 거주하는 베트남 사람들은 모두 잘 알고 있습니다. 하지만 그 나라 음식에 대한 스토리텔링은 아직 제대로 이루어지지 않은 것 같다.
깊은 사골 육수와 부드러운 생면이 어우러진 한국 속 베트남 정통 쌀국수 모음.
이번 여름과 겨울에는 영국에 잠시 다녀와야 했기 때문에 베트남 향신료 봉지의 매력을 확실히 느꼈습니다. 베트남 음식은 맛있습니다. 국내외에 거주하는 베트남 사람들은 모두 잘 알고 있습니다. 하지만 그 나라 음식에 대한 스토리텔링은 아직 제대로 이루어지지 않은 것 같다.
2NE1 산다라박은 단 24시간 동안 호치민 출장 중 자신만의 '체크리스트'로 다양한 베트남 특선 요리를 맛볼 수 있어 눈길을 끌었다.
한국 그룹 올데이 프로젝트의 '원 모어 타임(One More Time)' 뮤직비디오는 서울에 위치한 베트남 쌀국수 전문점을 배경으로 '베트남에 온 듯한' 공간과 장식으로 눈길을 끌었다.
스포츠 및 문화 신문(VNA) 기자와의 인터뷰에서 문화 및 관광 응용 연구소 소장인 Tran Huu Son 박사는 겉보기에는 익숙하면서도 매우 새로운 점, 즉 유산 경제에서 "아이코닉 브랜드"의 가치를 향상시킬 필요성을 강조했습니다.
얼마 전 우연히 호치민 집 근처에 있는 작은 식당에 들렀습니다. 식당 주인이 김이 모락모락 나는 쌀국수 한 그릇을 꺼냈다.
베트남 쌀국수 브랜드는 오늘 가장 큰 쌀국수 행사인 베트남 쌀국수 축제에서 뜨거운 베트남 쌀국수 그릇을 제공할 준비가 되어 있습니다. 베트남 쌀국수 축제는 10월 18일부터 19일까지 싱가포르 Our Tampines Hub에서 열립니다.
미국의 권위 있는 여행 잡지인 Condé Nast Traveler의 독자들이 뽑은 2025년 세계 최고의 요리를 갖춘 국가 순위에서 베트남이 4위를 차지했습니다.
베트남 여행을 떠난 배우 김태훈과 조승연 작가는 호화 호텔이 아닌 호치민 한복판 길거리 쌀국수 한 그릇에서 뜻밖의 사실을 발견했다.
지난 몇 년 동안 베트남 요리는 한국에서 '현상'이 되었습니다. 여행이나 외식을 즐기는 데 그치지 않고 많은 한국인들이 베트남 요리를 배우기 시작했고, 심지어 사업을 위해 레스토랑을 열기도 했습니다. 이는 문화적 간섭에 대한 흥미로운 이야기이자 베트남 요리의 강력한 매력을 보여주는 증거입니다. 왜 그럴까요? NoodleSaigon20과 함께 그 이유를 알아보세요!
BLOCK71 - NUS Enterprise의 베트남 지사장인 Edward Lim은 "쌀국수 한 그릇은 새로운 이야기를 열어줄 수 있습니다. 레스토랑을 열려는 영감을 얻은 싱가포르 사업가, 점심 식사에서 태어난 우정..."이라고 말했습니다.
이곳의 분짜는 삼겹살과 미트볼을 구워서 달콤하고 짭짤한 생선 소스 한 그릇에 떨어뜨리는 전통적인 맛을 여전히 유지하고 있습니다.
쇠고기 국수는 후에(Hue) 사람들을 따라 사이공으로 건너온 요리입니다. 지금까지 유명해진 후에(Hue) 오리지널 국수 가게는 30년이 넘은 것으로 보아 분보가 수십 년 동안 사이공으로 이주해 왔음을 유추할 수 있다.
베트남 쌀섬유축제는 요리 홍보와 관광객 유치를 위해 매년 개최될 예정이다. 주최측은 '당면의 맛있는 요리'라는 주제로 베트남 당면이 향상되고 확산되어 전 세계에 알려지기를 희망합니다.
아침에 먹는 쌀국수부터 길모퉁이 빵 한 덩어리까지, 홍콩(중국)에서는 베트남 요리가 점차 인기를 얻고 있습니다. 그 이면에는 전통의 맛을 지키려는 베트남 셰프들의 노력이 숨어 있다.
유명한 요리 전문가이자 찰스 3세의 아내인 카밀라 여왕의 자녀이기도 한 톰 파커 보울스(Tom Parker Bowles)는 "길거리 음식이 인기가 있지만 인기가 나쁜 것은 아니다"라고 말했습니다.
(단찌) - 배우 박성웅이 베트남 요리, 특히 분짜에 대한 애정을 드러냈다. 리하이(Ly Hai)를 비롯한 베트남 감독들과의 협업 가능성에 대해서도 이야기했다.
7월 21일 오전, 일부 한국인이 '허브 주지 마세요' 셔츠를 입은 모습이 온라인상에 널리 퍼져 많은 이들을 웃음 짓게 하는가 하면, 다른 이들도 호기심을 표했다.
Taste Atlas는 최근 베트남이 동남아시아 최고의 길거리 음식 100선에 26가지 요리를 포함하고 있다고 발표했습니다. 반미, 쌀국수 등 외국인들에게 인기가 많은 요리가 있습니다.
관광객들은 쌀국수 한 그릇을 보는 순간부터 자신들이 상상했던 것과 전혀 달랐기 때문에 매우 놀랐다.
물 국수 요리 외에도 사이공에는 먹기 전에 능숙하게 섞어야 하는 독특한 건면 요리도 많이 있습니다.