하노이 특산물은 귀국하는 한국인 관광객들에게 여전히 갈망하게 만든다.

최근 나솔(한국)이라는 블로그 계정에는 그녀의 베트남 하노이 여행 이야기가 게재됐다. 그녀는 하노이에서 튀긴 춘권, 달팽이, 쌀국수, 모든 종류의 당면 등 맛있는 요리를 많이 먹어봤지만 가장 인상 깊었던 것은 분짜였다고 말했습니다.

나솔은 이 전통 요리가 현지인들에게 사랑을 받을 뿐만 아니라 많은 한국 관광객을 포함한 해외 고객들도 사로잡았다고 말했습니다. 이는 하노이 한인사회가 자주 방문하고 공유하는 장보(Giang Vo)의 분차 레스토랑을 통해 극명하게 드러납니다.

Cat Linh 역에서 도보로 10분 남짓 거리에 위치한 이 분차 레스토랑은 작지만 매우 깨끗한 공간을 갖추고 있으며 레이아웃부터 서비스 과정까지 모든 것에 세심한 주의를 기울였습니다. 젓가락 등 식기류는 2개씩 개별 포장하고, 식기류는 자외선 살균기로 소독합니다.

그녀는 이곳에서 분짜 한 접시 가격이 약 90,000VND라고 말했습니다. 이 가격은 평균보다는 높지만 “음식의 질과 서비스 공간을 생각하면 매우 합리적”이다.

이곳의 분차는 삼겹살과 미트볼을 구운 후 달콤하고 짠 생선 소스 한 그릇에 신선한 당면과 생 야채를 곁들여 먹는 전통적인 맛을 여전히 유지하고 있습니다.

이곳은 CNN 채널에 소개된 분차 전문점이기도 하며, "CNN 분차 하우스"라는 친숙한 이름으로 많은 외국 손님들이 찾아오는 곳이기도 합니다.

나솔은 여행 중 가장 아쉬웠던 점은 이 식당의 명물인 매콤한 춘권을 맛볼 기회가 없었다는 점이라고 말했다. 집에 돌아온 후에도 그녀는 여전히 분차를 기억하며 곧 베트남으로 돌아와 맛있는 요리, 특히 분차를 즐기고 싶어합니다.