Hành trình lan tỏa tinh hoa và văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam tại xứ sở kim chi.
Dù làm việc xa quê hương, kiều bào ở khắp nơi trên thế giới vẫn luôn mong mỏi được đón Tết đoàn viên. Trong những ngày giáp Tết, chuẩn bị tạm biệt năm cũ để chào đón năm mới, họ không tránh khỏi những giây phút ngậm ngùi, chạnh lòng.
Food blogger Wowsung cho biết vì mùi hương đặc trưng nên bún bò Việt Nam ít được người Hàn Quốc ưa chuộng hơn phở.
[08/01/2025] PNO - Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas công bố 37 loại bún, phở, mì... ngon nhất châu Á, sợi phở của Việt Nam xếp thứ 4 và bánh hỏi xếp thứ 6.
Trả lời phỏng vấn Báo Thanh Niên, HLV Kim Sang-sik khẳng định ông đã hoàn toàn bị những món ăn Việt Nam như phở hay bún chả mê hoặc.
Phở bò xếp thứ 93 trong danh sách 100 món ngon nhất thế giới do Taste Atlas, website được ví như cẩm nang ẩm thực quốc tế, bình chọn.
Có một điều thú vị là ở Hàn Quốc, nếu so sánh với nhiều nước thì cộng đồng người Việt chưa phải là đông nhưng số cửa hàng phở hay món ăn Việt thuộc loại nhiều nhất.
Một số khách quốc tế nhận xét bún bò Huế không "kém cạnh" phở về hương vị, xứng đáng có vị trí ngang hàng món phở trên bản đồ thực thế giới.
Có thể nói phở là món ăn huyền thoại trong kho tàng ẩm thực Việt Nam. Phở gắn với những cột mốc đầy tự hào xuyên suốt chiều dài lịch sử của nền ẩm thực Việt, khi từ một món ăn dân dã đến đặc sản vươn tầm quốc tế, được thêm vào từ điển Oxford, có mặt ở nhiều nước trên khắp thế giới. Xây dựng thương hiệu ẩm thực quốc gia cho phở hoàn toàn xứng đáng.
Nhắc đến bún chả là nhắc đến một món ăn quen thuộc với nhiều người, đặc biết với những ai sống và làm việc tại thủ đô. Với những đặc trưng riêng về màu sắc, hương vị và cách chế biến khiến cho bún chả dễ đi vào lòng người. Sự quen thuộc khiến ít ai nghĩ rằng, bún chả Hà Thành chính là cội nguồn của văn hóa ẩm thực thủ đô.
Nhiều người quen ăn bún bò Huế ở Hà Nội ngạc nhiên khi thấy ở vùng đất cố đô, loại sợi thường dùng cho món này nhỏ hơn một nửa.
Trong nền ẩm thực Việt Nam, gạo không chỉ là nguồn lại sinh kế của nhiều gia đình mà còn là trái tim của nhiều món ăn trụ cột. Trong số những tác phẩm đáng tự hào nhất, bún và phở là hai đại diện xứng đáng cho sự phong phú và tinh tế của gạo Việt.
Chúng mình đang truy tìm những nhà hàng Việt tại Hàn Quốc sử dụng sợi bún phở tươi, để giới thiệu cho những ai đang chán sợi bún phở khô. Và nhà hàng hôm nay, Noodle Saigon 20 muốn giới thiệu là nhà hàng Phở Hằng gần ga Dongdaemun.
Chúng mình đang truy tìm những nhà hàng Việt tại Hàn Quốc sử dụng sợi bún phở tươi, để giới thiệu cho những ai đang chán sợi bún phở khô. Và nhà hàng hôm nay, Noodle Saigon 20 muốn giới thiệu là nhà hàng +84 (Plus 84 - 플러스84) ở Jongro.
Chúng mình đang truy tìm những nhà hàng Việt tại Hàn Quốc sử dụng sợi bún phở tươi, để giới thiệu cho những ai đang chán sợi bún phở khô. Và nhà hàng hôm nay, Noodle Saigon 20 muốn giới thiệu là nhà hàng +84 (Plus 84 - 플러스84) ở Itaewon.
Chúng mình đang truy tìm những nhà hàng Việt tại Hàn Quốc sử dụng sợi bún phở tươi, để giới thiệu cho những ai đang chán sợi bún phở khô. Và nhà hàng hôm nay, Noodle Saigon 20 muốn giới thiệu là nhà hàng Bamboo ở ga Bupyeong cửa 3.
Khi Park Eun Sol từ bỏ công việc thu nhập tốt ở Hàn đến Việt Nam, nhiều người nói cô ngược đời. Sau 10 năm, cô không hối hận về quyết định của mình. Sol thậm chí rất yêu văn hóa, con người Việt Nam.
Từ một gánh hàng vỉa hè, sau 14 năm mở bán, phở gà Nguyệt đã được các chuyên gia ẩm thực Michelin đánh giá là một trong những quán ăn ngon giá tốt ở Hà Nội.
Đại đô thị Tokyo có vô số thứ hay ho đáng trải nghiệm. Một trong những điều đặc biệt nhất là buổi sáng đi xếp hàng ăn phở bò tái lăn hai trứng, ngập hành.
