Ẩm thực Việt Nam ngon thứ 16 thế giới (công bố 12/2025 trên Taste Atlas)
Taste Atlas xếp ẩm thực Việt Nam hạng 16 trên thế giới, tăng 3 bậc so với năm ngoái và vượt Thái Lan, đánh dấu thứ hạng cao nhất của Việt Nam từ trước đến nay.
Hành trình lan tỏa tinh hoa và văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam tại xứ sở kim chi.
Taste Atlas xếp ẩm thực Việt Nam hạng 16 trên thế giới, tăng 3 bậc so với năm ngoái và vượt Thái Lan, đánh dấu thứ hạng cao nhất của Việt Nam từ trước đến nay.
Mùa Hè và Đông này, vì có việc phải sang Vương quốc Anh một thời gian không ngắn, tôi mới cảm nhận rõ sự kỳ diệu của những gói gia vị Việt Nam. Món ăn Việt Nam ngon, tất cả người Việt sống trong nước và cả xa xứ đều biết rõ. Nhưng dường như việc kể chuyện (storytelling) về ẩm thực nước nhà vẫn chưa được thực hiện một cách triệt để.
Trong chuyến công tác vỏn vẹn 24 tiếng tại TP.HCM, Dara (2NE1) gây chú ý khi tranh thủ thưởng thức nhiều đặc sản Việt trong "check list" riêng của mình.
MV "One More Time" của nhóm nhạc Hàn Quốc AllDay Project gây chú ý khi lựa chọn một quán phở Việt tại Seoul làm bối cảnh, với không gian và chi tiết bài trí "như ở Việt Nam".
Trong cuộc trao đổi với phóng viên báo Thể thao và Văn hóa (TTXVN), TS Trần Hữu Sơn, Viện trưởng Viên Nghiên cứu Ứng dung Văn hóa - Du lịch nhấn mạnh một điểm tưởng như quen mà lại rất mới: phải nâng cao giá trị "thương hiệu biểu tượng" trong kinh tế di sản.
Hôm rồi, tôi tình cờ vào một quán ăn nhỏ ở gần nhà TP HCM. Chị chủ quán bê ra một tô phở nghi ngút khói.
Các thương hiệu phở Việt đã sẵn sàng phục vụ những tô phở Việt nóng hổi tại sự kiện về phở lớn nhất hiện nay: Vietnam Phở Festival, diễn ra từ ngày 18 đến 19-10 tại Our Tampines Hub, Singapore.
Việt Nam đứng thứ 4 trong bảng xếp hạng những quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2025, do độc giả tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ Condé Nast Traveller bình chọn.
Không chỉ khiến bạn bè quốc tế tìm đến Việt Nam để thưởng thức, ẩm thực Việt còn nhiều lần "lên sóng" truyền hình Hàn Quốc, chinh phục cả dàn sao Kpop lẫn khán giả xứ kim chi bằng hương vị đậm đà, bất ngờ và đầy hấp dẫn.
Trong chuyến khám phá Việt Nam, diễn viên Kim Tae Hoon và nhà văn Jo Seung Yeon đã tìm thấy điều bất ngờ nhất - không phải ở những khách sạn sang trọng, mà ở một bát phở vỉa hè nóng hổi ngay giữa lòng TP.HCM.
Sáu năm gắn bó với Việt Nam khiến tiếng Việt của Lim Cheong Ha giỏi hơn, tình yêu dành cho văn hóa, ẩm thực, con người nơi đây cũng theo đó mà lớn dần.
Trong vài năm trở lại đây, ẩm thực Việt Nam đã trở thành một “hiện tượng” tại Hàn Quốc. Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức khi đi du lịch hay ăn ngoài hàng, nhiều người Hàn đã bắt đầu học cách nấu món Việt, thậm chí mở hẳn nhà hàng để kinh doanh. Đây vừa là câu chuyện thú vị của sự giao thoa văn hóa, vừa là minh chứng cho sức hút mạnh mẽ của ẩm thực Việt. Tại sao lại như vậy, hãy cùng NoodleSaigon20 tìm hiểu lý do nhé!
“Mỗi tô phở đều có thể mở ra những câu chuyện mới: một doanh nhân Singapore tìm thấy cảm hứng để mở nhà hàng, một tình bạn nảy sinh từ bữa trưa...", ông Edward Lim, giám đốc quốc gia Việt Nam của BLOCK71 - NUS Enterprise, chia sẻ.
Du khách thích món bún này đến nỗi có thể ăn hết 1 bát chỉ trong vòng 2-3 phút.
Bún chả ở đây vẫn giữ đúng hương vị truyền thống, với thịt ba chỉ và thịt viên được nướng và thả vào bát nước mắm pha mặn ngọt.
Bún bò là một món ăn theo chân người Huế vào Sài Gòn. Những quán bún gốc Huế thành danh cho tới nay có tuổi đời khoảng trên 30 năm, thì có thể suy ra, bún bò đã di cư vào Sài Gòn vài chục năm có lẻ.
Ngày hội Sợi gạo Việt dự kiến được tổ chức hằng năm để quảng bá ẩm thực, thu hút khách du lịch. Với chủ đề 'Món ngon từ bún', ban tổ chức mong muốn bún Việt sẽ được nâng tầm, lan tỏa và cả thế giới biết đến.
Từ tô phở buổi sáng đến ổ bánh mì góc phố, ẩm thực Việt ngày càng hiện diện đậm nét tại Hong Kong (Trung Quốc). Đằng sau đó là nỗ lực gìn giữ hương vị truyền thống của các đầu bếp Việt.
Tom Parker Bowles, chuyên gia ẩm thực nổi tiếng, cũng là con của Hoàng hậu Camilla - vợ Vua Charles III - nói: ‘Ẩm thực đường phố là bình dân nhưng bình dân không có nghĩa là tệ’.
(Dân trí) - Tài tử Hàn Quốc Park Sung Woong bày tỏ sự yêu thích với ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là món bún chả. Anh cũng chia sẻ về khả năng hợp tác với các đạo diễn Việt, trong đó có Lý Hải.
Sáng 21-7, hình ảnh một số người Hàn Quốc mặc chiếc áo 'Đừng cho rau thơm ạ' lan tỏa rộng khắp cõi mạng, khiến nhiều người bật cười, số khác tỏ ra tò mò.