Noodle Saigon 20

NoodleSaigon20 là thương hiệu bún phở tươi của công ty TNHH Sài Gòn 20 Group, đơn vị đầu tiên tại Việt Nam đưa ra được giải pháp công nghệ mới, giúp cho sợi bún phở tươi có thể cấp đông để bảo quản mà sợi vẫn giữ nguyên được kết cấu, không bị gãy vụn, giữ hương vị truyền thống và hòa quyện hoàn hảo với nước dùng.

Xuất phát từ nhu cầu sử dụng sợi bún phở tươi của các nhà hàng Việt ở Hàn Quốc, khởi đầu của NoodleSaigon20 là một xưởng làm phở nhỏ ở một góc thủ đô Seoul hoa lệ. 

Đến năm 2015, công ty cổ phần Sai Gon 20 được thành lập tại Hàn Quốc và gây được tiếng vang với thương hiệu Phở Tươi Sài Gòn 20 - Phở tươi đầu tiên tại Hàn Quốc.

Sau một quá trình dài thử nghiệm với tất cả các loại gạo có mặt trên thị trường Hàn Quốc mà không tìm được một ứng cử viên nào thực sự tạo ra được sợi phở tươi đạt chuẩn hương vị Việt, cộng thêm việc phát hiện ra nhu cầu cấp đông sợi phở để bảo quản của các nhà hàng, do lượng tiêu thụ bún phở mỗi ngày của người dân nước sở tại không lớn như mức tiêu thụ của người dân Việt Nam, công ty đã nghiên cứu công nghệ cấp đông tân tiến, giúp cho sợi bún phở sau khi rã đông vẫn giữ nguyên được kết cấu và hương vị tuyệt hảo.

Từ những phát hiện và nền tảng kỹ thuật đó, năm 2019, công ty TNHH Sài Gòn 20 Group được thành lập tại Việt Nam. Với nguồn lúa gạo dồi dào và đa dạng chủng loại, những loại gạo phù hợp nhất đã được lựa chọn làm ra sợi phở tươi ngon lành để người Việt chúng ta có thể tự hào mang ra giới thiệu cho bạn bè thế giới. Và từ đó đến nay, ngoài sợi phở tươi, công ty đã phát triển thêm hai dòng sản phẩm là bún sợi to (thường dùng trong bún bò) và bún sợi nhỏ (dùng cho bún chả, bún riêu…) đều rất được yêu thích. Thương hiệu NoodleSaigon20 thay cho Phở Tươi Sài Gòn 20 chính thức ra đời từ đó.

Năm 2020, công-ten-nơ bún phở tươi đầu tiên của NoodleSaigon20 được xuất khẩu sang Hàn Quốc, đánh dấu bước đột phá mới cho sợi bún phở tươi truyền thống của Việt Nam. Năm 2023, NoodleSaigon20 bắt đầu có mặt tại Nhật Bản. Hiện nay NoodleSaigon20 đã được phủ sóng trên toàn Hàn Quốc và cũng đã được thị trường Nhật Bản đón nhận. Không chỉ thoả mãn được cơn thèm bát bún, phở chuẩn vị của những người con đất Việt xa quê hương mà NoodleSaigon20 còn tự hào làm xiêu lòng bao thực khách nước bạn. 

Xin chúc cho nền ẩm thực Việt Nam ngày càng phát triển trên toàn thế giới.