Giữa trung tâm thành phố Tampere, Nam Phần Lan, hai nhà hàng mang đậm dấu ấn Việt Nam là Bistro DinDín và Obanh Vietnamese Kitchen đang trở thành những điểm nhấn đáng chú ý trong bức tranh ẩm thực địa phương.
Lớn lên ở Mỹ nhưng đầu bếp Tùng Phan chưa bao giờ rời xa hương vị ẩm thực quê nhà. Đây trở thành nguồn cảm hứng để anh sáng lập Camille - nhà hàng Việt Nam đầu tiên tại Mỹ đạt sao Michelin trong 2 năm 2024, 2025.
(PLO)- Bảo tàng Phở tại trung tâm TP.HCM mang đến không gian trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo cho du khách trong và ngoài nước.
Mới đây, mạng xã hội lan truyền một đoạn clip ghi lại khoảnh khắc thú vị của một nữ du khách đến từ Pháp trong chuyến du lịch đầu tiên tới Việt Nam.
Ẩm thực từ lâu đã là một trong những yếu tố quan trọng thu hút du khách đến Việt Nam.
Nhiều người sẵn sàng chờ 30 phút để thử ngồi ăn ở bàn mà vợ chồng Tổng thống Hàn Quốc từng ăn.
Truyền thông Hàn Quốc dẫn lời Tổng thống Lee Jae Myung ví von dòng sông Hàn và sông Hồng như đang hòa nhịp, biểu trưng cho sự gắn kết giữa hai dân tộc. Trong khi đó, dư luận nước này cũng đặc biệt chú ý tới chia sẻ của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm khi so sánh tương đậu nành Doenjang với tương Bần Việt Nam – càng ủ lâu càng đậm đà, như một ẩn dụ cho tình hữu nghị Việt Nam – Hàn Quốc ngày càng bền chặt theo thời gian.
Theo báo cáo mới nhất của nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda, du khách Việt Nam nằm trong nhóm đam mê khám phá ẩm thực hàng đầu châu Á, xếp thứ hai khu vực về mức độ ưu tiên trải nghiệm món ăn địa phương khi lựa chọn điểm đến.
Một món ăn quen thuộc của Việt Nam bất ngờ xuất hiện trên truyền hình Hàn Quốc, khiến các nghệ sĩ xứ sở kim chi không giấu nổi sự bất ngờ khi lần đầu nếm thử.
(Dân trí) - Món phở bò được phục vụ trong chiếc bát sứ do nhà hàng đặt riêng nghệ nhân ở Bát Tràng với giá 3 triệu đồng/chiếc. Mỗi ngày, quán chỉ bán tối đa 10 suất cho khách với giá 168.000 đồng/bát.
Dù đã bước sang năm 2026, câu chuyện nam thần tượng Kim Jae-joong từng hóm hỉnh bày tỏ ý định "trộm" công thức phở Việt về Hàn Quốc vẫn luôn được cộng đồng yêu ẩm thực nhắc lại như một minh chứng cho sức hút khó cưỡng của món ăn quốc hồn quốc túy này.
(Dân trí) - Có người nói, quán phở bò Nam Định thường bán cả cơm rang còn phở bò Hà Nội thì không. Nhưng điểm khác biệt không thực sự nằm ở yếu tố này.
Món ăn quen thuộc với người Việt nhưng trong mắt du khách nước ngoài lại trở nên vô cùng đặc biệt.
(Dân trí) - Kết hôn với chồng người Thuỵ Sĩ, chị Trang đến đất nước này sinh sống, làm việc, Covid-19 giúp chị nhìn thấy cơ hội kinh doanh đồ ăn online. Chị chọn nấu phở bán, may mắn được nhiều người yêu thích.
Theo một số thực khách, việc Phở Thìn tại khu Mỹ Đình (Hà Nội) thêm sườn bò, kim chi vào phở đang làm mất đi hương vị truyền thống.
Tại thủ đô Seoul, hình ảnh những quán ăn Việt Nam hoạt động xuyên đêm hay những hàng dài thực khách Hàn Quốc xếp hàng chờ đợi đã không còn xa lạ. Đây là kết quả của sự gia tăng mạnh mẽ cộng đồng người Việt cũng như sự thay đổi trong thị trường tiêu dùng tại xứ sở kim chi.
Năm 2025, ẩm thực Việt Nam liên tục được vinh danh trong các bảng xếp hạng uy tín của thế giới. Nhiều món ăn quen thuộc từ vỉa hè, chợ dân sinh được xếp hạng "ngon nhất thế giới 2025".
Cuối cùng cũng đã hiểu tại sao BTS lại khen: “Món Việt ngon kinh khủng!”
Taste Atlas xếp ẩm thực Việt Nam hạng 16 trên thế giới, tăng 3 bậc so với năm ngoái và vượt Thái Lan, đánh dấu thứ hạng cao nhất của Việt Nam từ trước đến nay.
Trong cuộc trao đổi với phóng viên báo Thể thao và Văn hóa (TTXVN), TS Trần Hữu Sơn, Viện trưởng Viên Nghiên cứu Ứng dung Văn hóa - Du lịch nhấn mạnh một điểm tưởng như quen mà lại rất mới: phải nâng cao giá trị "thương hiệu biểu tượng" trong kinh tế di sản.
Từ tô phở buổi sáng đến ổ bánh mì góc phố, ẩm thực Việt ngày càng hiện diện đậm nét tại Hong Kong (Trung Quốc). Đằng sau đó là nỗ lực gìn giữ hương vị truyền thống của các đầu bếp Việt.
