Ninh Tito, 하노이의 쌀국수와 분짜로 이야기 시작하다

저자: Xuân Mai 소스: Bao Giao Thong | Thứ ba - 04/02/2025 08:00 | 블로그

시간을 두고 준비한 후, Ninh Tito는 공식적으로 "하노이 36 phố ngon"이라는 시리즈를 소개하며 하노이의 음식 여행을 독특하고 감성적인 시각으로 전달합니다.

이 시리즈의 첫 번째 에피소드는 "쌀국수 - 하노이의 쌀국수"라는 제목으로 Ninh Tito가 소개했습니다.

이 에피소드에서 Ninh Tito는 하노이의 대표적인 쌀국수와 분짜를 소개하면서, 베트남 전통 음식과 관련된 문화 이야기, 개인적인 추억과 하노이의 음식을 바라보는 새로운 시각을 전합니다.

Ninh Tito khởi động hành trình kể chuyện với bún, phở Hà Nội ngày Tết
Ninh Tito가 "하노이 36 phố ngon" 시리즈를 소개합니다.

Ninh Tito는 하노이의 오래된 쌀국수 가게와, 가게 주인들의 "어렸을 때 아프면 쌀국수를 먹었다"는 이야기를 전하며, 쌀국수 국물이 뼈와 함께 몇 시간 동안 정성스럽게 끓여져 깊고 진한 맛을 내는 과정을 소개했습니다.

"쌀국수 - 하노이의 쌀국수" 에피소드에서, 관객들은 뜨겁고 맛있는 쌀국수와 분짜를 보면서, 각 음식과 거리, 길거리 음식에 숨겨진 이야기를 "맛볼" 수 있습니다.

오랜 역사를 가진 전통적인 쌀국수 가게부터, 간단한 길거리 음식까지, 모든 것은 생생하고 현실감 있게 재현되어 하노이의 음식을 더 친근하고 편안하게 느낄 수 있도록 합니다.

Ninh Tito khởi động hành trình kể chuyện với bún, phở Hà Nội ngày Tết 2

Ninh Tito khởi động hành trình kể chuyện với bún, phở Hà Nội ngày Tết 3

그는 또한 전통적인 하노이 음식을 소개하며, 이 귀중한 가치를 보존하고 널리 퍼트리기를 바란다고 말했습니다. 하노이의 쌀국수, 분짜, 똠리우, 분짜, 뿌엉 뜨엉 등 다양한 음식들이 "하노이 36 phố ngon" 첫 번째 에피소드에서 소개됩니다.

분짜는 하노이의 "음식 대사"로 소개되었고, Ninh Tito는 이 음식에 대해 매력적으로 이야기했습니다. 또한 분짜의 독특한 "냄새"인 똠리우의 향도 언급하며 이 음식의 맛을 완성하는 중요한 요소라고 설명했습니다.

첫 번째 에피소드에서 가장 눈에 띄는 점은 Ninh Tito의 음식에 대한 접근 방식입니다.

그는 음식을 평가하는 데 그치지 않고, 음식의 뒤에 숨겨진 문화적 가치와 역사를 탐구하는 데 집중합니다.

"나는 음식을 사랑하는 마음으로, 전통의 가치를 존중하며 새로운 것들을 탐험하는 호기심을 가지고 음식 이야기를 전하고 싶습니다. 나에게 음식은 단순히 먹는 것이 아니라 문화, 기억, 사람의 온기이며 과거와 현재를 잇는 다리입니다." Ninh Tito는 이렇게 밝혔습니다.

Ninh Tito khởi động hành trình kể chuyện với bún, phở Hà Nội ngày Tết 6

이 시리즈를 통해, Ninh Tito는 자신이 "음식 이야기꾼"이라는 새로운 역할로의 전환을 확립하고 싶어 합니다.

그는 음식에 대한 새로운 관점을 제시하며 개인적인 흔적을 남기되, 그럼에도 불구하고 문화의 깊이를 잃지 않으려는 욕구를 가지고 있습니다.

그가 각 음식을 경험하면서 찾아낸 오래된 이야기들을 통해, Ninh Tito는 전통 음식의 가치를 깊이 이해하게 되었으며, 그 가치를 관객들에게 전달하려는 열망을 느끼고 있습니다.

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