Cũng gọi là bún thang nhưng khác với món ăn nổi tiếng của người Hà Thành, bún thang Phố Hiến có hương vị khác hẳn và điểm độc đáo là có thêm lươn rất lạ miệng.

(LĐXH) - Giữa lòng Hà Nội, một quán ăn tại Vạn Phúc (Hà Đông) đang gây chú ý nhờ món "bún cá sữa" - một biến tấu độc đáo với hương vị khác biệt, thu hút hàng nghìn thực khách mỗi ngày.

(Dân trí) - Từ một công nhân với thu nhập bấp bênh ở Hàn Quốc, chị Hoài Thu tích cóp, vay mượn tiền, mở quán phở kiếm doanh thu hơn 40 triệu won/tháng.

Mới đây, phở bò Việt Nam lọt top 10 món ăn có nước dùng từ thịt ngon nhất thế giới do trang ẩm thực Taste Atlas gợi ý. Không phải ngẫu nhiên mà phở được đón nhận bởi bạn bè quốc tế và để lại ấn tượng khó phai trong lòng bất cứ thực khách nào.

Khách Hàn Quốc yêu thích món phở bò Việt Nam tới nỗi ăn nước dùng với cơm.

Những quán phở Việt ở Hàn Quốc không chỉ là nơi người Việt xa xứ ghé đến để tìm lại hương vị quê nhà mà còn là điểm dừng chân phổ biến của dân địa phương và khách du lịch khi đến “xứ sở kim chi”.

Thực khách Hàn Quốc khen quán ăn Việt Nam có tên độc lạ ở Seoul giữ nguyên cách chế biến, hương vị của các món ăn Việt như phở, cơm rang, nem...

B.I hết lời khen ngợi thời tiết, con người, phong cảnh và cả món ăn Việt Nam. Anh bày tỏ mong muốn sẽ được trở lại Việt Nam biểu diễn nhiều lần nữa.

Người đàn ông Hàn Quốc đã chia sẻ về niềm yêu thích đặc biệt với phở Việt Nam. Mới đây, trong một blog Ẩm thực Hàn Quốc, một người đàn ông có nick name Conan đã chia sẻ tình yêu của mình với ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là món phở.

Từ sáng sớm, chị Lê Thị Hoài Thu (SN 1973, quê ở Thanh Hóa) cùng chồng, con và chị gái đã tất bật chuẩn bị các loại nguyên liệu, sẵn sàng chế biến thực đơn với hơn 70 món ăn Việt Nam để phục vụ hàng trăm lượt khách mỗi ngày. Vợ chồng chị hiện kinh doanh quán ăn tại khu vực Wongok-dong, thuộc thành phố Ansan, tỉnh Gyeonggi, Hàn Quốc. Quán mở cửa được 22 năm, chuyên bán và phục vụ các món ăn Việt Nam. Trong đó, phở là món được ưa chuộng nhất tại quán, không chỉ “níu chân” người Việt xa quê mà còn hấp dẫn đông đảo du khách nước ngoài tới thưởng thức.

Ghé vài nhà hàng chuyên phục vụ món Việt ở Seoul, Jongrak nhận xét một số món ăn có hình thức giống bản gốc nhưng nguyên liệu, hương vị có sự thay đổi.

Quán ăn "Quê hương" là địa chỉ bán phở và đồ ăn Việt Nam nổi tiếng ở thành phố Ansan (Hàn Quốc), khách thường xuyên phải xếp hàng vì quá đông.

Hương vị đậm đà, tinh tế của phở Việt đang dần khẳng định vị trí của mình trong lòng người Hàn, khi những quán phở đông khách thường có vị phở gần với phiên bản chuẩn vị tại Việt Nam.

Hàn Quốc - Quán phở Việt mang tên "Ăn phở không" nổi tiếng ở TP Incheon với nhiều đánh giá tốt trên mạng xã hội.

Dù làm việc xa quê hương, kiều bào ở khắp nơi trên thế giới vẫn luôn mong mỏi được đón Tết đoàn viên. Trong những ngày giáp Tết, chuẩn bị tạm biệt năm cũ để chào đón năm mới, họ không tránh khỏi những giây phút ngậm ngùi, chạnh lòng.

Trả lời phỏng vấn Báo Thanh Niên, HLV Kim Sang-sik khẳng định ông đã hoàn toàn bị những món ăn Việt Nam như phở hay bún chả mê hoặc.

Phở bò xếp thứ 93 trong danh sách 100 món ngon nhất thế giới do Taste Atlas, website được ví như cẩm nang ẩm thực quốc tế, bình chọn.

Có một điều thú vị là ở Hàn Quốc, nếu so sánh với nhiều nước thì cộng đồng người Việt chưa phải là đông nhưng số cửa hàng phở hay món ăn Việt thuộc loại nhiều nhất.

Một số khách quốc tế nhận xét bún bò Huế không "kém cạnh" phở về hương vị, xứng đáng có vị trí ngang hàng món phở trên bản đồ thực thế giới.

Có thể nói phở là món ăn huyền thoại trong kho tàng ẩm thực Việt Nam. Phở gắn với những cột mốc đầy tự hào xuyên suốt chiều dài lịch sử của nền ẩm thực Việt, khi từ một món ăn dân dã đến đặc sản vươn tầm quốc tế, được thêm vào từ điển Oxford, có mặt ở nhiều nước trên khắp thế giới. Xây dựng thương hiệu ẩm thực quốc gia cho phở hoàn toàn xứng đáng.