첫 번째로 먹은 진짜 분보후에, 한국 손님들 칭찬

종락과 그의 형들(유튜브 채널 HanQuocBros 운영자)은 베트남 음식 중에서 후에 음식을 많이 먹어본 적이 있지만, 주로 호치민시에서 먹은 버전이었다.

최근에 이 한국 남자들은 후에를 처음 여행하게 되었다. 첫날부터 이 도시에 대한 흥미로운 인상을 받았다. 공항에서 택시를 타고 시내로 들어가면서 종락은 후에의 택시 기사와 대화를 나누며 많은 것들을 알게 되었다.

호치민시에서 몇 년 동안 살며 일한 이 한국 남자는 베트남어에 능숙하고, 후에 사투리와 "모, 지, 루사"와 같은 지역 방언도 익혀서 택시 기사와 장난스럽게 대화를 나누었다. 그는 "후에 정말 사랑스러워요"라고 칭찬했다.

택시 기사는 지역 방언에 대해 설명할 뿐만 아니라, 이 한국 손님들에게 후에 본토의 맛을 더 잘 느끼려면 길거리 식당이나 작은 가게에서 분보후에를 먹어보라고 추천했다. 작은 가게에서는 분보후에 한 그릇이 20,000동에서 40,000동 정도다.

세 명의 남자들은 후에 시내의 오마이 가게에서 바로 분보후에를 선택했다. 각자 40,000동짜리 한 그릇씩을 주문하고, 신선한 라임과 매운 고추소스, 신선한 채소를 넣어 즐겁게 먹기 시작했다. 첫 국물을 마신 순간 "정말 맛있다!"라고 외치며, 게살 소시지를 "정말 고급스럽다"고 평가했다.

종락은 호치민시에서 많이 먹어본 사람으로, 바로 "맛이 달라요. 후에의 쌀국수 생면이 더 작고, 가게에서 직접 만든 덕분에 더 향긋해요"라고 말했다. 그는 국물을 마시며 "정말 맛있어요"라고 감탄했다. 세 명의 한국 남자들은 두 손으로 분보후에 그릇을 들고 국물을 흡입하며 매우 만족스러워했다.

분보후에 한 그릇을 다 먹고 나서, 그들은 후에에서 사람들이 차가운 아이스티가 아니라 뜨거운 차를 마신다는 또 다른 차이를 깨달았다. 후에의 날씨는 연말에 춥지만, 호치민시의 날씨는 항상 덥기 때문에, 세 명의 한국 남자들은 자연스럽게 아이스티를 주문했다.

"분보후에는 후에에서 먹어야 진짜 맛있어요. 거기에는 분위기, 경치, 사람들, 후에 사투리가 모두 있어요,"라고 종락은 칭찬했다.