Phở Việt vươn ra thế giới từ Hà Nội đến Úc

Từ một quán phở nhỏ giữa phố cổ Hà Nội đến hành trình xuất hiện tại thị trường quốc tế, phở Việt đang tiếp tục khẳng định sức hút của mình bằng hương vị truyền thống và giá trị văn hóa đặc biệt.

Nhắc đến những quán phở lâu đời tại Hà Nội, nhiều thực khách nhớ ngay đến những hàng phở luôn đông khách, nơi người ta sẵn sàng xếp hàng để thưởng thức một tô phở mang hương vị quen thuộc đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Trong số đó, phở gia truyền tại phố Bát Đàn là một ví dụ tiêu biểu cho sức sống của món ăn truyền thống Việt Nam. Không chạy theo những xu hướng mới, quán vẫn giữ cách phục vụ và công thức quen thuộc, tạo nên trải nghiệm đặc biệt khiến nhiều thực khách quay lại suốt nhiều năm.

Khi một tô phở trở thành câu chuyện văn hóa

Điều làm nên sức hấp dẫn của phở không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở câu chuyện phía sau mỗi tô phở. Một tô phở truyền thống là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều thành phần cốt lõi:

Từ Hà Nội đến Úc - Phở Việt tiếp tục hành trình vươn xa

Việc những thương hiệu phở truyền thống Việt Nam xuất hiện tại nước ngoài cho thấy sự quan tâm ngày càng lớn của thực khách quốc tế dành cho ẩm thực Việt. Không chỉ đơn thuần là một món ăn, phở còn đại diện cho văn hóa, sự khéo léo và tinh thần gìn giữ giá trị truyền thống của người Việt. Khi một tô phở được phục vụ tại một quốc gia khác, đó cũng là lúc câu chuyện về ẩm thực Việt được tiếp tục lan tỏa.

Để đưa một món ăn truyền thống ra thế giới, các nhà hàng không chỉ cần giữ được công thức chế biến mà còn cần đảm bảo sự ổn định của từng nguyên liệu. Bởi với những món ăn như phở, chỉ một thay đổi nhỏ trong chất lượng sợi phở hay nguyên liệu cũng có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách.

Góp phần giữ chuẩn vị phở Việt tại Hàn Quốc

Sự phát triển của phở Việt trên thị trường quốc tế cũng đặt ra yêu cầu ngày càng cao về nguồn nguyên liệu chất lượng và ổn định. Tại NoodleSaigon20, chúng tôi mong muốn đồng hành cùng các nhà hàng Việt tại Hàn Quốc trong việc mang đến những tô phở chuẩn vị với sợi phở tươi được sản xuất từ 100% gạo và muối, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản.

Bởi để một món ăn truyền thống có thể đi xa, không chỉ cần một công thức lâu đời mà còn cần những nguyên liệu phù hợp để tái hiện đúng tinh thần của món ăn. Từ những quán phở nhỏ ở Hà Nội đến các nhà hàng Việt trên khắp thế giới, hành trình của phở vẫn đang tiếp tục - mang theo hương vị quê hương và câu chuyện văn hóa Việt Nam đến gần hơn với thực khách quốc tế.

NoodleSaigon20 - Bún phở tươi đầu tiên tại Hàn Quốc

At NoodleSaigon20, chúng tôi luôn tâm niệm rằng, để tạo ra những bát bún/phở ngon đúng điệu, việc lựa chọn loại gạo phù hợp là vô cùng quan trọng. Chúng tôi sử dụng những loại gạo phù hợp, được tuyển chọn kỹ lưỡng, để tạo nên những sợi bún/phở đạt chuẩn về chất lượng, đảm bảo mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.